Cassolette de ravioles de Royans à la crème de parmesan, magret de canard aux oignons rouge caramel de cassis, gnocchi façon Rasta, poisson sous croûte de sel, lapin à la moutarde de Dijon, saumon à l’unilatérale, soupière de crustacés en croûte, pizza, escalope de foie gras poêlée caramel de cidre, tiramisù, gratin de pâtes poivrons provolone, etc...
MA FORMATION, MON DIPLOME
Les salades d’été
à base de riz, de pâtes, et bien d’autres encore
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